然而,近年来月饼的包装越来越讲究,越来越离谱,如今月饼用木盒、锦缎盒、铁盒包装已很常见。盒里也不光是月饼,还有洋酒、金银饰品,甚至一套住房钥匙。据媒体报道,某地一厂家生产的月饼,一盒的包装成本竟高达1000多元。
殊不知,千百年来一直作为大众食品的月饼,由于过度包装摇身一变成了贵族食品。过去,几元钱就能买到的月饼,如今要花上几十元、几百元甚至数千元。由于价格太高,百姓不敢问津,只有看的份,没有吃的缘。这样,月饼销售市场就因失去百姓这一巨大的购买主体而大量滞销。近年来,一些地方的月饼因卖不掉,发霉变质,最后只好销毁或是喂猪。
再说,月饼的过度包装,消耗了大量的社会财富,造成了许多浪费。仅拿一种木盒包装来说,据环保部门专家测算,平均每生产100万盒木盒月饼,就要消耗50棵左右直径10厘米的树木。而大量的诸如不锈钢、镀金、仿红木等等的盒子,吃完月饼,除了扔掉,别无它用。中秋节前后,人们看到许许多多精美的包装盒被丢弃,无不感到心痛。因此,无论从科学发展观还是从买月饼顾客本身得实惠来看,月饼包装都该“减肥”了。
一些生产商之所以贪大求奢、追求包装,首先是月饼市场竞争激烈。由于月饼销售的时令性非常强,只有中秋节前后短短几天,而大小不等的月饼生产商却又非常多,激烈的竞争迫使一些月饼生产商试图通过做足包装这个面子,吸引顾客的眼球,占领市场。其次是月饼本身利润很小,而包装的利润空间较大,豪华包装可以开高价,带来超额利润。一些月饼生产商正是看准了这一点,才大打包装的主意。同样的月饼,散装的和装进造型别致、色彩斑斓盒里的,价格就相差惊人。再者,月饼“异化”为礼品。中秋佳节来临,有的人希望借此表达一份人情,疏通一下关系,月饼便成为适时出现的最佳礼品。在一些人的心里,似乎只有包装的豪华、价格的昂贵,才能表达出一份情意,显示一种档次。流风所及,导致了月饼的礼品化、高档化。
近年来,随着我国经济的迅速发展,广大人民群众的精神、物质生活逐渐丰富起来,崇尚绿色消费的人越来越多。因而,商家要在绿色浪潮中站稳脚跟,就必须迎合消费者的心理需求,减少不必要的包装。
其实,限制包装是一个世界性的问题。随着环境的恶化和人们的需求,目前全球掀起了“绿色包装”的风潮,欧洲各国政府纷纷制定包装法。最早推崇包装材料回收的德国制定了“循环经济法”,丹麦率先实行“绿色税”制度;过度包装物品在韩国属于违法行为,为了落实物品包装比率和层数的限制,韩国政府对商品的包装要进行检查,奖励精简包装,过度包装的商品要罚款。通过立法限制过度包装,是当今世界上一些发达国家的共同做法。许多国家的法律规定包装物不能大于被包装物体积的1/10,但我国的包装业并没有这方面的规定,这在一定程度上助长了过度包装的歪风,为对商品包装从质量、材料、体积上加以规范和约束,我国应尽快出台一部限制过度包装的法律。也只有如此,月饼包装才能真正实现“减肥”。