近日，南京市环保局和市法制办共同制定了《南京市大气污染防治条例草案》，目前这部法规草案已获得市政府原则通过，将于近期提交市人大常委会审议。
近年来南京市餐饮污染的投诉增加较快，去年该市环保局受理的行政复议案件全部是关于餐饮业的。在《南京市大气污染防治条例草案》中，明确了餐饮业的环保要求，要求餐饮业经营者须遵守以下规定：
必须使用清洁能源，油烟不得排入下水管道；应设置油烟净化装置，并保证其正常运行，实现达标排放，排放污染物超标的应委托污染治理专业运营单位维护运行；设置餐饮业专用烟道，烟道排放口高度和位置不得影响周围生活和工作环境。 草案同时提出，凡是违反这些规定的将处以2万元以下的罚款。
法规草案规定，在南京市主城、新市区和新城范围内，新设可能产生油烟、烟尘的饮食服务项目，经营者应当事先予以公示并征求周围单位和居民的意见，同时在编制饮食服务项目环境影响评价报告时，对公众意见作出采纳与否的说明。
草案还规定饮食服务业项目选址要符合下列规定：一、在成片新开发小区的经营场所应当独立于住宅楼；二、在具有商住两用性质的大楼内的经营场所应当符合规划要求，并不得与居住层相邻；三、其他地区的经营场所应选择符合达到环保规定，不易造成环境污染纠纷的地点。
