泉州市幼儿园签食卫责任书确保学生安全

    近日，泉州市公共卫生监督所召开食品卫生培训班。
    此次培训班主要针对幼儿园和学校食堂食品卫生问题，各幼儿园园长和学校校长签订食品卫生责任书，确保幼儿园和学校食堂不发生食物中毒现象。
    食品卫生责任书规定，学校要制定食物中毒应急措施，严格执行重大食物中毒紧急报告制度，发生食物中毒事件要及时上报。
    另外，食堂要保证“三防”设施的完善，落实“除四害”工作；把生熟食品严格分开存放；要认真完善购入食品的索证（卫生许可证、检验合格证、营业执照）及台账登记制度，杜绝使用“三无”及过期食品。