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原材料成本抬升 中低档月饼涨价一成

时间:2004/8/23 10:25:24 来源:食品产业网

    虽然距离中秋佳节还有一个多月的时间,但月饼已在筑城各大超市、商场亮相,“月饼大战”的序幕已经拉开。今年的中低档月饼价格全部上涨,涨幅在10%左右。

  昨日,记者在月饼市场上看到,中低档的散装月饼已开始大批量上市,去年买1.6元一个的水果月饼,今年涨到了1.7元一个,普通的肉类月饼也从去年的16元一斤涨到了18元一斤。

  据一些生产商介绍,自今年年初以来,粮油、面粉、鸡蛋、白糖等原料价格呈现上涨趋势,月饼生产成本增加了约30%。另外,由于大多数月饼生产厂家“弃守”高档月饼“阵地”,竞争主要还是集中在中低档的“散装”月饼上。因此,低档月饼可能涨价,但预计涨幅最多10%。


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