方便面涨价了！近日，在乌鲁木齐各大超市，各类方便面的促销战虽然此起彼伏，但价格大多微涨。而让人意想不到的是，有些看似“按兵不动”的品种，也以“另类”的方式——减少克数来变相地提高价格。
减少克数悄无声息 “有些方便面直接提高了价格，有些方便面是以减少克数的间接方式来达到涨价的目的。”华龙方便面驻疆业务代表常毅说。记者在走访首府各大超市时了解到，受去年粮油上涨的影响，包括康师傅、华龙、统一等一线品牌在内的大多数方便面厂家，都以直接或间接的方式提高了价格，涨幅大多在每袋０．２元左右。
在友好百盛地下超市，一位销售人员明确表示，对于直接涨价的方便面，大约八成的消费者都能接受，因此未对销售造成太大影响；而对于某些产品以减少克数来达到涨价目的的做法，大多数消费者还没有觉察到。 “减少克数仅是厂家的营销策略而已。”在采访中，统一、华龙等方便面一线厂家再三强调，由于粮油上涨导致的成本增加，大大挤压了本来就不多的利润空间，为了降低成本，涨价势在必行。而采取哪种方式，不过是厂家的营销策略罢了。
新疆统一企业食品有限公司事业部方便面业务负责人周建中表示，“减少克数”并非人们想像的“狡猾”之举，而是想通过这种方式将价格波动的影响减到最低，以免在消费者中造成不良的影响。
“曲线”涨价事出有因
业内普遍认为，方便面“曲线”涨价事出有因：前些年方便面企业为了在竞争中取胜，采取了各种手段，比如加大面身、增加料包、投入大量广告促销等等。竞争使成本大大增加，而方便面价格又相对稳定，从某种程度上来说，以量求利已是企业赢利的主要模式。
在这种大背景下，整个方便面产业又遭遇了粮油上涨的“突然袭击”，在“腹背受敌”的情况下，大多数方便面企业陷入了进退两难的境地——涨价，怕影响本来稳定的市场份额；不涨，结果将是卖多少亏多少。
然而，记者在采访中了解到，大多数消费者似乎对这种“欲涨还羞”的方式并不买账。他们表示，“只要口味好，价格涨几角倒还能接受”，这种“花钱要花到明处”的消费观念成为大多数人不接受它的理由。
