石家庄三鹿集团始终坚持"把消费者当亲人，为亲人的健康负责"的理念，严把鲜奶采集第一道质量关，把奶源基地当作乳品生产的"第一车间"。
三鹿集团的奶源基地也叫生态养殖园区，分为“奶牛公寓”、“托牛所”、“奶牛生态园区”等类型，共计３００多个，其中最大的有５０００多头奶牛，最小的也有２００多头。
在生态养殖园区里，每天黎明时分，一头头奶牛从牛舍中慢悠悠地走出来，通过专用牛道先到挤奶等候大厅，在这里工作人员用铁刮子和小笤帚，除掉奶牛身上的泥土和牛毛，给奶牛淋浴，洗完澡的奶牛舒舒服服地走向挤奶大厅。接着挤奶工用毛巾沾上消毒液清洗净奶牛的整个乳房，再用干毛巾把乳房和乳头擦干，然后挤出头三把奶并将其扔掉。挤奶工告诉记者，因为奶牛乳房距地面较近，头三把奶里面含细菌较多，按规定必须扔掉。挤完头三把奶后，挤奶工迅速将挤奶器装在奶牛的乳房上开始挤奶，每头牛挤完奶后，挤奶工还会留下一小杯进行发酵试验，看抗生素是否超标。在这里，记者看到整个挤奶大厅洁净如洗，挤奶器械也很清洁，完全没有一般养殖场那种蚊蝇乱飞的场面。
三鹿集团早在上世纪８０年代就投资奶源建设，对奶农提供"种、料、病、管"全方位的服务；２００３年以来，三鹿在全国率先研制开发并应用了"自动化微机管理系统"，在奶牛养殖小区对奶牛谱系档案、饲料、药品、收奶等进行全面微机化管理，同时，还建立了牛奶资源分布状况电子档案，及时掌握牛奶资源的发展变化情况，确保奶源基地建设和生产加工有序进行。如今已经建立了华北农区奶牛良种登记制度与高产奶牛选育技术体系、"统一防疫、统一饲料配方、统一管理、集中机械挤奶与牛奶收集"综合配套的社会化服务体系、牛奶质量快速监测技术体系、"公司＋基地＋农户"、优质青贮饲料高效利用的奶业规范化生产模式，保证了原料奶的成本和质量。
