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距中秋节还早，但蓉城“月饼大战”已提前打响。与往年不同的是，今年商家月饼大战的武器将不再仅仅是“花拳绣腿”，而且有实实在在的看家“内功”，战场也不是单纯放在成都，而是蔓延到了全国。“今年新投资4000多万元从日本引进了一套月饼全流水生产线，同时还将采用GMP制药标准来保障月饼的卫生安全，我们将以此向全国进军。”昨日，天伦食品董事长吴衍庆下了“战书”。
据业内人士介绍，佳禾、新都冠生园在“内功”方面也有大动作。“四川的知名月饼企业，今年都在花大力气实现月饼生产规模化、工业化和专业化，月饼生产的作坊式时代已经一去不复返了。”
据了解，今年除了传统的月饼节之外，还有一个由民间商会搭建的平台可供月饼企业展现功力。昨日，成都市食品行业商会秘书长罗成介绍，今年该商会将花巨资在中秋节期间举办“中秋知名品牌礼品节”，其中月饼品牌将是主力，届时将用大兵团联合作战的方式来树立四川月饼的整体知名品牌，“成都月饼市场只有1.5亿的容量，而全国至少有120个亿，四川月饼走出去，前途无量。” | 
