近日，记者从有关方面获悉，河北省石家庄市卫生防疫站对辖区内东简良粮油批发市场、佳农粮油市场等5家主要粮油批发市场经营的散装食用油的酸价进行抽测，合格率为95．3％。
据了解，粮油批发市场是石家庄及周边县市早点油条及酒店、餐馆和食品企业的主要供应商。这次共检测24个粮油经营户的64份散装食用油，主要涉及色拉油、豆油、卫生油、棕榈油、花生油、调和油等品种，其中3份油样品酸价超标，合格率为95．3％。
检查中发现一些不法油商在色拉油或烹调油中掺加棕榈油以低价油冒充高价油。另外，还发现散装食用油经营户不注意索取厂家的同批次卫生检验合格证明，普遍存在不标注油品的名称、级别以及生产日期、保质期等问题，不利于监督和消费者鉴别，且散装油贮存条件不卫生，有的前批未卖完又加入第二批，这样极易造成油脂酸败。
石家庄市卫生局公共卫生监督一所的负责人对记者说，下一步将针对以上问题，对散装食用油市场进行进一步的规范和整顿，以净化散装食用油市场和保证安全消费。
