农牧民：食盐价格高，我们吃不起
来自青海省地方病预防办公室的统计数据表明，目前这个省共有碘缺乏症患者近１８万人，其中地方性甲状腺肿患者５．５万人，克汀病患者２０００多人，亚克汀病患者１２万人，缺碘使这些地区儿童的智商水平比不缺碘地区的儿童低十五个百分点。而这些农牧区恰恰是私盐最为泛滥的地区。
故事：解放前，这个乡几乎个个都是“大脖子”，有一天乡里来了个外地人，乡里人像看到怪物一样围着他笑：“这个人的脖子怎么这样细？”解放后，国家采取了一系列措施，“大脖子”病患者减少了，但由于私盐泛滥，这里的缺碘患者仍然不少。
记者随平安县地方病防治办公室工作人员来到石灰窑乡业农村采访，在一位姓沈农妇家开的代销店里，工作人员发现了一袋粗颗粒、颜色发黄的盐，经试剂检验为没有加碘的工业盐。这位农妇说，她家的盐是从盐贩子手中用麦子换来的，一斤麦子换一斤盐。村里大部门农户的盐是从她家购买的。据工作人员介绍，他们在这个乡对２２０名８－１０岁的儿童检查时，发现４％的儿童出现了甲状腺肿大这一严重缺碘症状。
村民们向记者算了一笔帐：盐贩子卖的盐一斤只要６角钱，而大商店里卖的加碘盐一斤要１．２元，中间差价达０．６元，一个人一年要吃６公斤盐，以一家四口人计算，买盐贩子的盐一年可节约２８．８元，平安县是国定贫困县，这对一个农村家庭来说也算是不小的数字。每年秋季农民准备腌制腊货时，盐贩子们用车将盐拉到农村，送货上门，２５公斤的一袋私盐换一袋粮食，这给手头没有现金的农牧民带来了方便，因此情愿从盐贩子手中购买私盐。
青海是我国经济比较落后的地区，全省４９个县中，国定贫困县１５个，省定贫困县１０个，全省贫困人口多达１４５万，并且主要集中在农牧区。青海瑞城工贸有限公司总经理李勇剑说：“一袋加碘食盐的成本只需要２角钱，但市场的销售价格却高达一元多，存在着巨大的利润空间。我国实行食盐专卖制度，青海省有６大盐场，但都只能生产却没有经营权，所有的产品都必须由盐业公司统销，所以难以形成竞争机制。可以说，哪里有垄断，哪里就有暴利。国家应该在维护食盐安全的前提下，逐渐让食盐销售形成市场竞争机制，针对西部地区农牧民贫困的现状，降低食盐价格，让利于民，让他们吃得起放心盐。”
青海省盐务管理局副局长丁志勇说：“我省的食盐定价首先由盐业公司提出建议，然后由价格部门审批。按说，关系到国计民生的食盐定价应该召开听证会，但因种种原因，这项工作一直没有开展。降低食盐价格，有利于推广加碘盐，我们正在研究如何在维护食盐专营的情况下，改革生产企业和经销部门的现行体制，逐步在盐场和盐业公司间引入竞争机制。另外，由于西部地域辽阔，销售网络不健全，食盐运输成本高，这使食盐价格也相应增高。国家应建立相应的补偿机制，帮助西部普及碘盐的推广，降低食盐价格。”
谁为农民碘知识缺乏补课？
记者在平安县、民和回族土族自治县等农村采访时，群众普遍认为，没有经过加工和加碘的盐吃起来原汁原味，“大颗粒的盐吃起来口感好”，他们世世代代都爱吃这种盐，加过碘的盐腌菜容易发烂。
平安县卫生局问卷调查表明，在农牧区，５３．８％的家庭主妇缺乏碘缺乏病的防治知识，几乎所有的农牧民群众对假冒碘盐无辨别能力。章平局长分析认为，青海是一个多民族的省份，由于经济发展滞后等各方面的原因，知识普及率低，文盲、半文盲比较多，大多数农牧区群众认识不到碘缺乏的危害，使私盐在农牧区有了广阔的市场。
章平说：“当前，我们的宣传工作一方面受资金制约，另一方面还流于形式，产生不到真正的宣传效果。有时所谓的宣传，就是印发资料给农户，很多农民斗大的字不识一箩筐，给了他们也没用。甚至出现一种怪现象，越是不识字的，越是多要宣传单，原来他们用来当卷烟纸。另外，我们的碘盐工艺也应该改进，要尽量改善口感，适合老百姓口味。”
有关部门呼吁，当前，应尽快加大盐业管理体制改革力度，强化盐务稽查力量，建立各部门联动制度，严厉打击贩运私盐的不法行为，强化宣传力度，让群众自觉抵制私盐，确保人民生命健康安全。如果私盐贩卖现象不能得到有效遏止，必将影响我国在２０１０年消除碘缺乏症的目标。
