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6．2．6精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，总酸不得超过算术平均值的5％；氨基酸态氮不得超过算术平均值的10％。
6．3食盐6．3．1原理用硝酸银标准滴定溶液滴定试样中的氯化钠，生成氯化银沉淀，待全部氯化银沉淀后，多滴加的硝酸银与铬酸钾指示剂
生成铬酸银使溶液呈橘红色即为终点。由硝酸银标准滴定溶液消耗量计算氯化钠的含量。
6．3．2试剂a）硝酸银标准滴定溶液【c（AgNO3）＝0．100mol／L】：按GB／T601配制和标定；b）50g／L铬酸钾指示剂：称取5g铬酸钾用少量水溶解后定容至100ml。
6．3．3分析步骤吸取10．0ml试样，于150ml锥形瓶中，加50ml水及1ml铬酸钾指示剂，混匀。用硝酸银标准滴定溶液（0．1mol／L）滴定至初显橘红色。量取50ml水，同时做试剂空白试验。
6．3．4结果计算试样中食盐含量按式（3）计算
X＝（V1－V2）×c×0．0585/V ×1000……………（3）
式中：X———试样中食盐（以氯化钠计）的含量，单位为克每升（g／L）；
V1———测定试样时，消耗硝酸银标准滴定溶液的体积，单位为毫升（ml）；
V2———空白试验时，消耗硝酸银标准滴定溶液的体积，单位为毫升（ml）；
c———硝酸银标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol／L）；
V———吸取试样的体积，单位为毫升（ml）；
0．0585———1．00ml硝酸银标准滴定溶液的浓度【c（AgNO3）＝1．000mol／L】相当于氯化钠的质量，单位为克（g）。计算结果保留三位有效数字。
6．3．5精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10％。
6．4菌落总数及大肠菌群按GB4789．25采样和处理样品；按GB4789．2和GB4789．3检验。
6．5二氧化硫残留量按GB／T5009．34测定。6．6黄曲霉毒素B1按GB／T5009．22测定。
6．7铅按GB／T5009．12测定。7．检验规则7．1批次同一生产日期生产的、质量相同的、具有同样质量合格证的产品为一批。
7．2抽样每批产品随机抽取6瓶（袋）分别做感官特性、理化、卫生检验，留样。
7．3检验分类7．3．1出厂检验出厂检验项目包括：净含量、感官特性、菌落总数、大肠菌群、酒精度、总酸、氨基酸态氮、食盐和标签。
7．3．2型式检验7．3．2．1型式检验项目包括：技术要求中的全部项目。7．3．2．2型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时，亦应进行：
a）新产品试制鉴定时；b）正式生产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时；c）产品长期停产后，恢复生产时；d）国家质量监督机构提出要求时。
7．4判定规则7．4．1卫生指标如有一项不符合要求时，判整批产品不合格。
7．4．2净含量、感官要求及理化指标，如有一项或两项不符合要求时，可以在同批产品中抽取两倍量的样品复检，以复检结果为准；若仍有一项不合格时，则判整批产品不合格。
8．标志、包装、运输、贮存8．1标志8．1．1定型包装标签应符合GB7718的规定。8．1．2外包装箱上除应标明产品名称、制造者的名称和地址外，还应标明单位包装的净含量和总数量。
8．2包装包装材料和容器应符合相应的卫生标准和有关规定。8．3运输产品在运输过程中应轻拿轻放，避免日晒、雨淋。运输工具应清洁卫生。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。
8．4贮存产品应贮存于干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀性的物品同处贮存。
