有关专家提醒人们，在高温天气里，预防细菌性食物中毒，首先要注意食品的质量，无论是原料或成品都要新鲜。食品不新鲜，实际上是指由于细菌或其他微生物的作用使食品变质的一种现象。这种食品含有大量细菌，有的含有致病菌，食后容易发生食物中毒。食品生产经营者对所生产经营的食品在每道工序上都要认真检查，方能杜绝中毒现象。
草原兴发作为59家接受“食品安全诚信倡议”的肉类企业代表，在原有绿色安全肉食品的养殖、生产、加工、销售等各个流程中制定并执行了更为严格的安全管理标准。对配送车辆贴有封条和儿童专供标志，保证在流通环节有良好的储存环境，并防止发生二次污染等。内蒙古草原兴发股份有限公司提醒人们：儿童食品的卫生指标更为重要，孩子们在户外活动时应远离那些不安全食品，最好选购商场、超市里的正规产品。
作者：弓 锐
