食品安全综合监管新格局

上海市政府发言人焦扬5月12日说，上海目前正积极构建食品安全综合监管的新格局，以改变目前食品安全多头管理的状况。目前已确定这项工作由上海市食品药品监管局牵头筹办。据统计，上海食用农产品的年消费总量约为735万吨，其中粮食280万吨，蔬菜210万吨，瓜果120万吨，畜禽75万吨，水产品50万吨。总量当中，超过55％的食品来自外省市。

　　今年上海食品放心工程实施方案共分十个方面：加强对畜禽饲养生产、生猪流通和屠宰、禽类流通和屠宰、豆制品产销质量和保健食品的安全监管，加强蔬菜农药残留的监测、加快推进绿色市场建设，对学校食堂、餐饮企业全面实施食品卫生量化分级管理制度，积极推行食品质量安全市场准入制度、建立食品安全信息公示制度等。