省工商局14日发布的《工商商品质量报告》显示，我省流通领域的罐头饮料质量令人堪忧，有近半商品因漂白剂二氧化硫超标、生产偷工减料、合成甜味剂防腐剂超标及生产工艺不过关等原因被判定为不合格。
据透露，此次分别从杭州、宁波、嘉兴、湖州4地市场抽取的49批次罐头和33批次饮料，总体合格率为51.2％，其中罐头近三分之二不合格。
7批荔枝、龙眼罐头有化学硫味
本次抽检发现，有7批次荔枝和龙眼罐头二氧化硫严重超标，影响食用。
统计显示，二氧化硫超标最多的是广东、广西产的荔枝和龙眼罐头。二氧化硫超标分两种情况，一种可能是从食品原料中带入，如经过硫熏蒸的龙眼、荔枝，使用含二氧化硫的白糖等；另一种情况是企业有意添加，因添加过量，感官分析时都有明显的化学硫味。
数据分析显示，二氧化硫超过每公斤0.1克的罐头，是企业有意添加造成的。如：
1、高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水荔枝罐头（规格：428克/瓶，生产日期：20030716）二氧化硫含量：2.02克/公斤。
2、高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水桂圆罐头（规格：218克/瓶，生产日期：20030716）二氧化硫含量：1.68克/公斤。
3、南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝王罐头（规格：530克/罐，生产日期：20040218）二氧化硫含量：0.48克/公斤。
4、福建莆田城厢高阳食品厂生产的糖水荔枝罐头（规格：460克/瓶，生产日期：20040408）二氧化硫含量：0.41克/公斤。
5、福建省莆田华亭高阳罐头厂生产的糖水荔枝罐头（规格：400克/瓶，生产日期：20040408）二氧化硫含量：0.31克/公斤。
6、南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝王罐头（规格：530克/罐，生产日期：20040218）二氧化硫含量：0.35克/公斤。
7、广西桂钦保健品有限责任公司生产的小金象荔枝爽罐头（规格：380克/瓶，生产日期：20040218）二氧化硫含量为0.26克/公斤。
24批罐头合成甜味剂超标
按国家标准要求，罐头产品中不得检出甜味剂、防腐剂。然而，此次共有24批次商品被检出合成甜味剂，占产品总数的49％。其中有两家企业糖水配料中的合成甜味剂严重影响了感官口味，分别是：1、高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水荔枝罐头（规格：428克/瓶，生产日期：20030716），环已基氨基磺酸钠（合成甜味剂）含量：8.74克/公斤。2、高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水桂圆罐头（规格：218克/瓶，生产日期：20030716），环已基氨基磺酸钠含量：10.99克/公斤。
12批水果罐头果肉不足
水果罐头中应该加入果肉（固形物）。抽检发现，共有12批次水果罐头固形物含量不足，占总数的26.5％。检查发现，果肉克扣最多的是南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝王罐头（规格：530克/罐，生产日期：20040218），固形物少77克。另外两家名列“前三甲”的分别是固形物均少60克的浙江宁海明港乾昌果蔬食品厂生产的糖水无核蜜橘罐头（规格：510克/罐，生产日期：2004022）和南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝珍宝罐头（规格：450克/罐，生产日期：20040105）。
