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哈尔滨营养专家给考生“开方” 考前不宜食保健品

时间:2004/5/28 10:11:47 来源:东北网
随着中高考的考试时间越来越近,考生的考前压力也越来越大,家长们则通过不同方式给考生“进补”。24日,记者采访了哈医大一院营养科主任闫雅更教授。闫雅更认为,不少家长想方设法给孩子买各种各样的补品、保健品,盼着以此使孩子比平时更聪明,实际这是错误的做法。

  早餐必不可少

  闫雅更说,距离高考不足半个月,学生一定要吃早餐。因为学生早晨起床后,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平。这时如果还不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可以消耗,人体会感到疲劳,反应迟钝。

  注重膳食平衡

  合理的早餐要求:主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。早餐所供给的热量要占全天热量的30%,热量的主要来源要靠主食,因此,可进食一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。早餐还要有适量的动物蛋白质,牛奶或豆浆也需任选一种。闫教授认为,考生每天大量的饮水不可少。仅早餐就要摄入至少500毫升水分,饮水能使侵入机体的污染物和有毒物质被稀释和排除。

  注意营养加餐

  闫雅更说,目前考生每天定量的营养加餐也很重要,上午可以吃适量的巧克力和喝一些含糖的饮料。考生如果需要熬夜加班学习,晚餐最好多吃富含维生素B族的食物,如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等。并注意加餐,可以喝一杯酸奶加一小勺蜂蜜。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶,或喝碗莲子大枣汤。有抑郁症状的孩子,平时多吃些香蕉、菠菜、核桃、鸡肉等,这些食物里含有B族维生素和叶酸,有助于症状的改善。

  闫教授介绍,目前到哈医大一院咨询的考生家长特别多,多数都问冲刺阶段给孩子吃点啥。目前考生饮食一定要有规律,不要改变孩子平时的饮食习惯,随着天气的逐渐变暖,家长最好给孩子煮点绿豆粥,多吃点苦瓜及一些清淡爽口的食品。


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