非接触式红外测温仪，在非典期间能快速测体温而名声大振，其实它的用途极为广泛。专业生产厂商美国雷泰公司的技术人员介绍，食品卫生在运输、贮存、加工等各个环节均需要严格的温度监测，以保证食品的安全和高品质。如在冷冻待售食品，其温度必须在4．4摄氏度以下，才能避免细菌滋生，红外仪器非常实用。这类产品不久即会在武汉几家大型超市运用。
（记者凌云焰）
