东北人喜欢涮火锅，涮火锅的时候呢又都愿意点几样水发品，比如黄喉啊，百叶啊之类的东西。白白净净的水发品非常能引起人的食欲，可是您知道吗，在有些水发品里其实别有文章。
解说：近日，大庆市工商局12315申诉举报投诉中心接到了这样一个举报电话，称在大庆市某处有人用含有甲醛的溶液浸泡黄喉、百叶等水发物。接到电话后，12315平台的工作人员迅速将这一线索转到大庆市工商局经检大队。
同期：（工商局经检大队队长屈）因为这个福尔马林对人的身体危害非常大。我们接到这个电话以后我们将马上组织人力对现场的情况进行勘察。
解说：甲醛，即我们俗称的福尔马林，一般用于工业上的漂白或是防腐，如果用来浸泡水发食品，既可以起到防腐保鲜作用，又可以使这些食品的卖相好看。然而，高浓度的甲醛会对人体的神经系统、免疫系统及肝脏等器官造成危害，国际研究癌病组织早已将甲醛列为可能对人类致癌的物质之一。根据国家的有关规定，食品中绝不允许含有甲醛的成分。这一举报线索立刻引起了有关部门的高度重视，为了进一步核实情况，3月5日上午10点左右，黑龙江省工商局消保处与大庆市工商局经检大队的工作人员一起来到了这家位于大庆萨尔图区中心街的水发品加工点进行检查。
同期：（现场）我们是市工商局经检大队的，来检查来了。
解说：这家加工点位于一片废旧的厂房内，从外面看不到任何明显的标志，而一进屋，先是一股刺鼻的味道扑面而来。在房间的一个肮脏的角落里，这口锅正煮着牛蹄筋，打开锅盖，上面还漂浮着白色的沫子，气味呛人。在这间不足20平方米的小屋内，人的饮食起居，水发品的浸泡加工全在一起。桶装的黄喉、牛蹄筋等水发品就散乱地摆在室内。与此同时，房间的地上还摊开着一大堆未经处理的黄喉。
同期：（工商人员）你有什么营业执照，有什么手续吗？我看一看。
解说：虽然业主拿出了营业执照和卫生许可证，但上面所写的经营地点都不在此处，换句话说，这是一家没有营业执照与卫生许可证的水发品黑加工点。面对如此糟糕的加工环境，业主竟然振振有辞。
同期：（工商人员与业主对话）条件差有啥办法，我也知道差。我自己也吃，吃完也没看啥反应。吃好以后没啥反应再卖。
解说：经了解，这名业主名叫王爱香，山东人。去年7月，她与丈夫两人租下这间厂房做起了水发品加工的生意，加工后的水发物主要卖给一些农贸市场上的摊床。当检查人员询问她是否在加工的环节添加了福尔马林时，她这样说。
同期：（工商人员与业主对话）这是用什么泡的？是水。还有什么？没有啥了。你不加点儿什么其他东西能发这么白吗。就是狠狠泡泡白的。加没加什么一些碱、福尔马林什么的。没加。
解说：但是很快，检查人员就在室内发现了三个神秘的黑桶。
同期：（记者）有什么味道吗？很刺鼻啊，有些象防腐剂的味道
解说：而当问及这几个桶的来历时，这名业主神情紧张，躲在房间的角落不肯出来。经过反复劝说，业主才肯出来做些解释。
同期：（业主）这桶里东西叫啥名？做啥用的。就是消毒用的。这是不是福尔马林啊？不是。甲醛？不是。
解说：针对这种情况，大庆市工商局经检大队派出了一辆工商食品检测车，现场对黑桶中的溶液以及浸泡过的水发品进行抽样检验，很快，结果出来了。
同期：（检测员）结果是黑桶中的水含有甲醛是3.9毫克/千克。牛百叶中含有的是1.1毫克/千克。泡黄喉中含有的是10.9毫克/千克。就是说每种产品中都含有甲醛。对，而且都严重超标。
解说：记者在现场注意到，由于长达半个月使用甲醛等化学溶液进行浸泡，这些水发品被发得很大，而且颜色洁白，但质地却非常差。
同期：（工商人员现场解说）你看这个由于加了许多化学物质，使得黄喉的质地非常的疏松，捏起来非常烂。这样的水发品人吃了之后肯定对人身体危害非常非常大。
解说：最后，大庆市工商局经检大队的工作人员对现场的18桶黄喉，1桶牛蹄筋进行了扣留，大庆市工商局经检大队还将对销往市场的货物做进一步追缴。
有一句话叫做利欲熏心，我想用在这里也是合适的。为了多赚一些钱，我看有的商家简直是不择手段，也不管是不是会对人体造成危害。我想除了一方面要通过有关部门打击严厉这种行为外，另一方面，我们消费者本身也应该提高警惕意识，在购买水发品的时候，如果发现有些水发品白得不自然，或者是质地疏松，那就尽量避免购买，以免给身体造成损害。
