科学家希望这项新成果可以使粮食作物进入一个能够降低心脏疾病和其他医学疾病发病率的新时代。
巴思大学的科学家将三种脂肪酸的基因植入一种名为arabadoxis的植物中。这些基因最初来自于海藻和真菌。随着植物的生长,这些基因会转变自身产生出omega  3脂肪酸和omega  6脂肪酸。omega  3脂肪酸和omega  6脂肪酸多应用于保健食品,不仅可以降低心脏疾病的发病率,还有其他益处。