昨日，清徐县庆晋龙食品有限公司又有50箱鲜芦笋罐头启运，出口日本。市农业局产业处负责人说：“芦笋是最好的抗癌食品，在国外广受欢迎，而本地的环境非常适宜芦笋生长。如今种植芦笋已成为农民增收的重要手段之一。”
庆晋龙公司是我市最大的芦笋生产、加工基地。他们采用“公司加农户”的模式，与农民签订收购协议，带动了周边集义乡、孟封乡等地近两万农民种植芦笋。公司每年加工各种芦笋产品百余吨，大部分出口到日本、美国、欧洲等国际市场，年收入上千万元。
据省农业厅公布的出口农产品数据显示，经过十多年的发展，芦笋产业已经成为我省第一大完全外向型特色产业，在省农业创汇产品中排列第二。全省的芦笋产量已经连续三年占到了全国产量的一半以上、世界产量的三分之一，基本形成了“世界芦笋看中国、中国芦笋看山西”的态势。
上世纪80年代末，永济市率先从欧洲引种芦笋获得成功，经过14年的推广普及，目前全省已经发展芦笋种植面积16万亩，成为全国最大的芦笋生产基地，建成了由16家中外企业构成、年加工能力6万吨、拥有罐头及速冻芦笋两大系列30多个品种的加工基地，产品全部出口到以西欧为主的40多个国家和地区。
据悉，现今我省芦笋产业的从业人员有将近35万人，截至去年底，我省已累计出口芦笋21万吨，实现产值16.8亿元，创汇总额超过两亿美元，累计为农民增收6亿多元
（王英）
