饮酒和进餐。配偶通常也被邀请参加晚宴,但是从来不邀请其一起吃午餐。进餐是新加坡人生活的一个重要部分。
谈判行为。想要达成一项重要的交易,你需要在几个月的期间内到新加坡访问两次或者更多次的旅行。在新加坡,谈判的进程比具有更加以生意为导向商业文化的国家要慢一些。访问的商务人士会发现,新加坡人虽然很有礼貌,但同时也是坚持不懈的谈判者。
商业款待。新加坡人非常地好客,岛上著名的菜肴非常美味。当地最有名的两道菜是胡椒粉螃蟹和榴莲果,后者是芬芳的佳肴,被东南亚人称为水果之王。有些爱玩把戏的新加坡人通过让访问者闻榴莲果强烈的气味来戏弄他们,虽然味道特别柔和,但是对很多西方人来说,这种气味是记忆中下水道被堵塞了的气味或者更坏的气味。
在新加坡我最喜欢吃的是鱼头咖喱饭。产自中国南方的鱼头,印度的咖喱调味料,东南亚国家的其他调料。这是对新加坡今天独特的中国—马来—印度混合体的一个恰当的象征。
(理查德)