“河豚鱼又被禁了”。对于这则消息，销售商不屑，认为这是政府“推卸责任”的表现。而政府职能部门也是一肚子苦水：为了河豚鱼，他们已经不尴不尬近10年。他们认为：“《水产品卫生管理办法》早就该改革了！”
专家：“禁”不如“有序的管”
“每年我都吃河豚，今年都已经吃了两三次了。”提到河豚，江苏省淡水水产研究所唐天德教授异常激动。“吃河豚”是这位研究河豚的老行家多年来的一大爱好，他每年都会带着家人在沿江的一些江鲜馆痛快地“尝个鲜”。在这些地方，他还经常“遇见从全国各地赶过来吃河豚的消费者”。由此，唐天德更加坚信与其“禁”，倒不如“有秩序的规范”更显安全。
唐天德认为这种营养品种好、毒素相当值钱的鱼类不应该被“禁”，而是应该利用行政力量减少风险，特别是“源头”的管理。唐天德认为应当借鉴日本用“专营执照”来控制河豚鱼的经营出售的管理方式，他还一直提议有关部门办一个“河豚鱼”烹饪培训班。
销售商：政府在“推卸责任”
昨天下午，江苏省某家大型水产养殖基地副总经理正在出差的路上，得知“禁”的消息他十分镇定。很简单，他们的养殖基地虽然年产量300万尾河豚鱼，但是依然不能满足市场需要。
“20%出口，剩下的240万尾河豚鱼还是国内市场消费，如今还在北京卖得很火。”这位副总经理对于自己养殖的河豚鱼很有信心：“我们企业本身讲‘诚信’，自己抓‘控毒’工作，如今都形成自己的品牌了。养的河豚鱼直销国内大酒店，生意好得很呢！”
他针锋相对地将政府“禁河豚”的做法评判为“例行公事，不过是行政部门在推卸责任罢了”。
管理部门：早就该改革了
江苏省卫生监督所监督四处主任严隽德从上世纪90年代就开始负责河豚鱼检查工作。每年接到命令都会部署力量，全力以赴查处河豚，但是严隽德依然保留了自己的想法：“一方面，养殖的河豚鱼毒素会降低，而且可以控制；另一方面，因为养殖的河豚鱼依然有风险，所以至今没有部门敢放开河豚鱼——卫生系统也是一样。”
江苏省海洋渔业管理局是河豚养殖基地的上级管理单位。有关工作人员强调说：“既然有需求，就要有生产，不能因为不能销，我们就禁止养殖户生产。养殖户看中的是河豚鱼的销路。”
“根本还是在于《水产品卫生管理办法》的修订。”严隽德说。对于这个看法，江苏省海洋渔业管理局相关工作人员表示赞同。
