日前，西安连续发生数起河豚鱼食物中毒事件，并造成两人死亡。医学专家为此呼吁市民，吃河豚鱼中毒，目前尚无针对性救治药物，要增强自我保护意识，切莫“拼死吃河豚”。
河豚鱼是有毒鱼类中毒性最强的一种。它的肝脏、卵、血液和肌肉里都含有剧毒的河豚鱼毒素，0.5微克就能毒死一个体重70公斤的人。河豚鱼的毒素较稳定，盐腌、日晒、高温加热均不能破坏。据介绍，食用河豚鱼后，一般半小时至3小时内出现症状，先是产生剧烈恶心、呕吐和腹痛，然后出现腹泻，随后毒素进入血液，引起感觉丧失、痛觉消失、口唇及四肢麻木，再后肌肉瘫痪、血压下降、昏迷不醒、瞳孔散大，最后出现呼吸麻痹而死亡。
我国《食品卫生法》和卫生部《水产品卫生管理办法》规定，任何单位、个人不得擅自收购、贩运、加工、经销河豚鱼。傅申 徐英 曹静
