公告要求，消费者在购买水产品时应仔细辨别，切勿购买和食用河豚鱼，发现违法经营、销售河豚鱼的行为，请及时向当地卫生监督机构举报。各地卫生监督机构应加强对辖区内水产品市场、餐饮业等食品生产经营单位的监督检查，发现违法行为要及时依法严厉处罚。据悉，近年我省时有进食河豚鱼发生中毒的报告，每年均有死亡病例。
河豚鱼中毒一般在食后10分钟至3小时内发生，表现为：恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状，以及口唇、舌尖、指端麻木，眼睑下垂、四肢乏力、发冷，继而四肢肌肉麻痹等神经系统症状，最后因呼吸系统麻痹而死亡。
目前对吃河豚鱼中毒尚无有效解救药物。因此，我国《水产品卫生管理办法》规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”，《食品卫生法》也禁止生产经营河豚鱼。
(记者段功伟实习生肖潘潘、陈枫通讯员陈广泰)
