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罐头午餐肉风靡菲律宾

时间:2004-3-8 0:00:00 来源:联合早报

名声原本不太好的罐头午餐肉(Spam)在菲律宾大受欢迎,当地一家专卖店生意卖得满堂红,甚至还考虑在其他地区开分店。

  据报道,Spamjam餐馆常务董事阿巴迪拉说,其位于马卡蒂金融区阿亚拉购物中心的餐馆自去年12月开店营业后,总是门庭若市,餐馆上月正式开张后,业务更是蒸蒸日上。

  阿巴迪拉说,有许多人要求他发行特许经营权,罐头午餐肉的美国原产公司Hormel Foods希望最终能在韩国和东南亚开设分店。

  他表示:“这证明,不论在家或在外,人人都爱吃罐头午餐肉。”

  据报道,Spamjam餐馆的装潢类似电影院的小吃店,其主要顾客群是到购物中心看电影的人。

  菜单上几乎没有一道食品不用罐头午餐肉,从三文治、意大利面条、通心粉到沙律,都少不了罐头午餐肉。

  阿巴迪拉说,他希望推出更多以罐头午餐肉为主料的食品,据透露,餐馆目前最畅销的食品是以罐头午餐肉取代肉馅的“Spamburger”。

  罐头午餐肉原是二战联军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称,“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”。据了解,罐头午餐肉是当时联军食品的主要蛋白质来源。

  然而,许多人却指罐头午餐肉是不健康的鲜肉替代品,甚至有人开玩笑说,罐头午餐肉只配用来填补鞋跟。而今,人们甚至把垃圾电邮称为“Spam”.

  不过,罐头午餐肉似乎已得到平反,特别是在菲律宾,它已成为菲律宾人的主食,几乎是人人家中不可缺少的食品。




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