食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

罐头食品品种代号标注办法

时间:2004-2-20 0:00:00 来源:中国罐头工业协会
罐头食品品种代号系罐头代号的一个重要部份。从上世纪六十年代初由政府部门(原轻工业部)颁发,一直沿用至今。是罐头食品的产品标注识别和质量管理行之有效的办法。目前品种代号与工厂代号形成一个整体,得到市场的认可,被企业广泛使用。

我国密封罐(俗称空罐)罐型系列标准中,仅圆型罐就有52种,一种罐型适装品种很多,有的甚至达到三四十种。罐头生产冷却入库,没有贴标,如果管理上稍有疏忽,同一种罐型,品种很容易混淆不轻。罐头食品出厂以后,商标脱落,也不易区分。为此,政府部门(原轻工业部)制定罐头食品品种代号打印办法。现在将有关规定分别说明如下:

一、根据罐头不同原料,加工方法分成十个类别:

1、品种代号字头“0”,代表猪肉类罐头

2、品种代号字头“1”,代表牛羊肉及其他畜肉类罐头

3、品种代号字头“2”,代表禽肉类罐头

4、品种代号字头“3”,代表油浸、茄汁鱼类罐头

5、品种代号字头“4”,代表其他调味鱼类罐头

6、品种代号字头“5”,代表贝虾水产类罐头

7、品种代号字头“6”,代表糖水、糖浆、果冻类罐头

8、品种代号字头“7”,代表果酱果汁类罐头

9、品种代号字头“8”,代表蔬菜类罐头

10、品种代号字头“9”,代表其他类罐头

二、考虑到打印代号尽可能少打字,猪肉类罐头从01-099,前面的“0”可以不打印,只需要打1-99,例如午餐肉罐头只要打印“8”,但0100以后的品种,前面的“0”不应省略。

三、某些罐头的原料的品种不同,如黄桃(Y)或白桃(W);大(L)、中(M)、小(S)级别不同;加工规格不同整装、片装、段装,在品种代号后面间隔一字的位置,打印相应的代号。

四、由中国罐头工业协会负责编排罐头食品品种代号。申请罐头品种代号应是正式生产出口产品,市场销售比较稳定的品种,至少生产一年以上的产品。

申请品种代号应先详细查阅原有代号表(可查阅新版《罐头工业手册》第1437页或者向协会咨询),是否有相同或相似的品种,以免重复。申请时为了解情况,应附产品标准,市场销售情况和样品二罐。


相关搜索: 罐头
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热点专题