好吃方便的水果罐头这些年越来越有人缘儿，不但大人小孩儿都爱吃，而且还广泛地成为奶油蛋糕、沙拉等众多餐点中的主角。然而国家质检总局昨天公布的对水果罐头的最新质量监督抽查结果却显示，其总体抽样合格率仅为78．4％。两成多产品中存在着防腐剂和糖精超标等危害人体健康的大问题，消费者选购时务必多加小心。
“许多消费者认为，罐头食品中含有一定量的添加剂很正常。而事实上国家标准有明确规定，罐头中严禁使用防腐剂和甜味剂。”据国家质检总局有关专家介绍，在生产过程中，企业只要按照正常的工艺生产，有质量可靠的高温杀菌设备，就能保证产品的保质时间，而无须再加入其它化学成分。但有的企业生产条件差，缺乏必要的高温消毒设备，就只能靠添加防腐剂来保鲜。有的产品中，防腐剂苯甲酸的含量甚至高达3克／公斤。质检专家表示，这么高的含量在近几年的食品检测中都很少见，这样的产品如果孕妇吃了会危害胎儿，容易引起早产、流产甚至导致胎儿畸形等。
国家质检总局同时公布了不合格产品和其生产企业的名单，它们是：山东平邑县华隆食品厂的“俊蒙”精选草莓、山东临沂市辉煌食品有限公司的“运祥”冰糖山楂、山东荣成市泓达罐头食品有限公司的“创新”樱桃罐头、山东平邑清香清真食品厂的“春清”精选草莓、天津蓟县松岭食品厂的“出头岭”糖水黄桃、天津蓟县擂鼓台食品一厂的“龙泉”糖水黄桃、天津西亚食品有限公司的“西亚”糖水什锦、上海正宝惠家食品有限公司的“慧嘉”红樱桃、辽宁大连金华南食品有限公司的“勇乐”黄桃。此外，辽宁大连瓦房店炮台开发区长岭罐头厂的创日葡萄和辽宁大石桥市海浪饮品有限公司的糖水桃罐头两种产品的生产企业拒绝接受国家质量检查，被质检总局同时予以曝光。（记者李思源）
