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酱腌菜行业全面整治紫云堂承诺零防腐剂

时间:2004/2/25 0:00:00 来源:都市快报
都市快报驻宁波记者马恩

都市快报讯 去年年底,央视曝光了数十种不合格酱腌菜,其中,浙江有十家企业被列入黑名单。时至今日,浙江的酱腌菜行业经过一段时间整改,效果明显。

昨天,记者采访了余姚市榨菜协会会长章苗康,他说,事发后大家非常重视,并由余姚市质量技术监督局督促相关企业进行整改。目前这些企业的产品苯甲酸含量都已不再超标。

同样加强质量监控的还有宁波市绿色食品紫云堂雪菜。事后据了解,紫云堂当时名列其中颇为冤枉。

记者从北京有关检测部门了解到,当时的检测结果表明紫云堂雪菜的苯甲酸纳(防腐剂)含量为0.026g/kg,而国家标准是0.5g/kg。这意味着,紫云堂雪菜其实根本没超标。但根据国家《食品标签法》,内含有苯甲酸纳的产品必须在包装上明确表明。而该产品的包装上声明不含防腐剂,故质量虽然达到国家标准,仍因不符合产品明示要求,而被判定为不合格。

事发后,紫云堂严格要求自己,坚持了其一贯倡导的“苯甲酸纳(防腐剂) 含量为0”原则。今年2月4日、9日,浙江省质量技术监督局连续两次检测显示,紫云堂雪菜的防腐剂含量均为零。

该公司负责人表示:如果我们的产品防腐剂测试再有不达标的情况,我就算卖了公司,也要承担这个责任。


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