今年1月，长沙市出台了“农残”标准，对农作物中农药最高残留限量标准作出了严格的量化规定。目前，长沙市的蔬菜、水果要上百姓餐桌需经过3道关。一是质监部门向部分重点宾馆、酒楼、学校配发了100多套价值50多万元的蔬菜快速检测设备和试剂，培训有关监测人员建立了100多个“深入厨房”的检测网点。在这些检测网点，农药残留量用简单的试剂进行颜色对比就能分辨。二是质监部门经常对农贸市场、超市等销售的农产品特别是瓜果蔬菜等进行检测，将检测结果通过新闻媒体向社会公开。三是在围剿“餐桌污染”的高压下，相关企业高度重视进货渠道，自行检查蔚然成风。此外，在农产品生产资料环节，农药价格已不再是市场选择的惟一标准，一些高效低毒、低残留的农药制剂特别是生物农药则备受欢迎。 (作者:王亚奇)
