据了解，目前我市共有各类早餐摊点3000多家，其中无照无证的流动摊点近千家。一些流动摊点由于卫生条件差、原料供货渠道乱等原因而无法保证食品安全。
为让市民吃上放心早餐，我市去年3月率先在白下区实施“放心早餐”工程试点。39台早餐车配备了10多种食品，实行了统一的管理。不到一年时间，“放心早餐”已发展到拥有100多台早餐车、90家室内网点的规模。
据市商贸局服务消费处郑建良处长说，今年市政府计划再增加400家“放心早餐”点。经营地区也由白下区扩展到鼓楼、下关、栖霞、雨花台等8个区。其中新增室外“放心早餐车”320台，将由三鸿、大点等食品公司按照统一生产、统一配送、统一价格、统一服务、统一标识、统一着装的规定进行经营。
(李涛)
