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高校菜单中暂无鸡鸭,荤食以猪肉为主

时间:2004/2/6 0:00:00 来源:龙虎网
从部分高校获悉,为了预防禽流感,高校已经将食堂菜单进行了调整,目前的菜单中,几乎没有鸡鸭等家禽类。


尽管在宁高校目前还没有开学,但不少学生已经陆续返校。记者昨天在南大、南理工校园内看到,中午在学校就餐的学生也有不少。南京理工大学目前只开了一个食堂,在现有的10多种菜肴中没有和鸡鸭有关的菜。南大也只有一个食堂开伙,所有的菜中也没有鸡和鸭。南理工后勤服务集团饮食二公司的负责人汪经理说,学校已经成立了防疫小组,目前学校暂时停用鸡鸭原料,荤食以猪肉为主。汪经理说,由于担心伙食太单调,开学前学校还将专门讨论菜单,尽量保证学生伙食丰富。南大后勤服务集团办公室张主任说,该校目前也是不用家禽类食品,开学后,如果有个别同学有特殊要求,学校也会严格把关,不从疫区进货、要有检疫证明、不做冷菜、鸡鸭加工时煮熟煮透。


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