(记者孙莹 通讯员蒋丽红)近几日,猪肉、米、油等的价格继上周猛涨以来,持续维持在高位。市场人士认为,本周末至下周内,价格可能仍会继续上涨,最终可能达至1995年和1996年的历史高峰。
东川、龟岗、东山等市场的档主表示,近来由于猪肉价格猛涨,市民购买减少,猪肉销量下降了约10%。而鸡肉、鱼肉的销量则有较大幅度的增长,特别是用来煲汤的老鸡销量上涨了20%左右,替代了经常作汤料的猪肉。业内人士认为,由于猪肉毕竟是市民的主要食品之一,短期内市民虽然可能转而购买鸡肉、鱼肉、牛肉等,但从长期来看,最终市民不可能放弃吃猪肉。