据了解,此次食品卫生监督检查涉及北京、新疆、黑龙江、广西等27个省(自治区、直辖市),各地卫生部门对市售的酱油进行了卫生监督抽检。此次共抽检了346份样品,结果有328份样品合格,合格率为94.8%。