广东农产品批发市场设立无公害农产品配送公司
（记者梁倩虹）目前中国建设规模最大、投资最多、规格最高、设备最完善、科技最先进的国家级农产品中心批发市场，也是广东最大的菜篮子工程——广东农产品中心批发市场，近日再赋新篇，成立全国首个全流程监控食品卫生的无公害农产品配送公司。
据了解，随着经济的发展，人们吃的东西越来越丰富，可就在我们一日三餐的吃喝中，食物中毒事件却频频发生。据不完全统计，目前我国每年食物中毒报告例数约为２万人至４万人。专家分析，出现这种现象主要原因是食品卫生监控存在严重漏洞。要杜绝类似事件的重演，有关专家认为，首先是要建立农产品生产的标准，从源头上加以控制。其次是发展无公害食品配送公司，从生产、运输、储藏、分拣、配送等各环节做好卫生监控。据介绍，目前我国已开始兴起食品配送，但这些配送大军大多是散兵游勇，配送的食品来源于当地集贸市场或分散生产的农村，缺乏有效的监控体系，一旦发生中毒事件很难查到源头。
去年广东农产品批发公司经过调查研究，决定成立完全新型的无公害农产品配送公司。据介绍，该公司从采购到配送所有环节都处在卫生监控之下。首先，其食品采购全部来自国家、省、市授牌的无公害农产品基地及正规生产厂商。该公司还往每个定点单位输送一名检测员，负责对定点单位所种养的农产品从种子、土壤情况、农药喷洒情况、化肥、采摘日期等各环节一一进行有效记录，建立完整的信息档案；其次食品进场也非常讲究，有严格的检验检疫流程：车辆进场前要经消毒池消毒，进入检验车间再经消毒池消毒，食品加工包装全部在无菌化车间进行。此外，公司对员工的卫生状况也要求严格，所有采购、加工、检验、配送人员都持《健康证》上岗。
农产品配送公司去年９月开始筹建，１２月份初试营业，至今运行仅１个月时间，就已初尝“胜果”，业务量进展迅速。它主要为机关、学校、企事业单位饭堂、酒楼饭店提供食品、用品配送及餐饮经营、管理、咨询服务。
