近年来我国餐饮业发展迅速，2002年全社会餐饮业实现营业额达5092亿元，已成为国民经济发展增长速度最快的行业之一。据悉，此次论坛以“标准化管理、产业化经营、创造品牌、发展连锁”为主题，拟邀知名专家和管理者就中国餐饮业发展趋势、品牌战略、人才竞争、顾客满意等餐饮企业最为关注的问题进行对话解惑。(记者 周勇刚)
