到会的有青海省消费者协会、青海师范大学、青海民族学院、丁香集团等单位的主要负责人。会上，大家畅所欲言，各自道出了心声。
青海大学后勤中心主任刘保平说：“高校餐饮一直备受人们关注，但由于品种单一，后勤投入不足，总会或多或少存在些问题。”同时，刘保平还提出：“青海大学门口六七十米的地方就有四五十家小餐馆、小摊位，拥挤不堪，卫生状况更是令人担忧，所以学校周围几乎成了垃圾场。”对于学校门口露天餐饮摊点，青海师范大学的有关负责同志也颇有同感，不过他们却说出了自己的看法。他们认为，较之学校食堂的饭菜，学生更能接受价格相对低廉、数量却很实惠、味道也还不错的摊点食品。有的学生只花一块五毛钱就能买到一个既有鸡蛋又有火腿肠的煎饼果子，何乐而不为﹖但对于食品卫生，他们既不会去询问摊主的卫生许可证，更不会知道摊主的健康状况，而往往许多摊点就是在无证经营。
到会的还有部分消费者代表，他们提出：《食品卫生法》是生命健康之法，但是关于《食品卫生法》的宣传力度还是远远不够，食品卫生安全关系到每个人的切身利益，应该让人人都了解《食品卫生法》，增强自我保护意识。尤其是对于假冒伪劣过期产品，如果消费者不去监督，不去投诉，商家还是照卖不误，最终受害的还是老百姓。”
最后，青海省卫生监督所副所长杨军表示：“食品在社会生活中的角色很重要，占的分量也很重。民以食为天，食以洁为先。卫生监督部门将进一步使工作规范化，加大监督力度，对欺骗消费者的各种行为将重拳出击。”
作者：幼丽
