据河南省卫生厅的有关人士介绍，为保障人们的饮食安全，尽量避免各种食物中毒事故的发生，按照国家卫生部的有关规定，我省开始尝试对食品的卫生监督实行量化分级管理，将饭店等食品生产经营单位按照其卫生状况、信誉度等，分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个等级，Ａ级表明信誉度最好，经营食品卫生安全，Ｂ、Ｃ级相对较差，Ｄ级则为不合格。卫生监督部门对这些挂等级牌的单位的检查频率和方法，也将因级别不同而有所不同，针对Ａ级店的检查最少，Ｂ、Ｃ级店要加强检查，Ｄ级店则必须经过整改后，才能开业。
昨天上午，全省６３家食品生产经营单位?熏被河南省卫生厅确定为首批食品卫生Ａ级单位，其中郑州占了２２家。据河南省卫生厅副厅长刘学周介绍，从明年下半年开始，该制度将涉及人们日常生活的所有普通食品，如米、面、饮用水、肉制品、乳制品、植物油、水产品等等。
作 者：王芷荭 殷淑娟
