昨天，海淀工商分局对外宣布，该区所有超市、商场和餐饮单位将在全市率先实行报废食品退市销毁处理制度。此项制度一改过去将过期食品退回生产厂家的处理方式，只要销售单位遇到过期变质食品就将立刻销毁，以确保报废食品不会被“旧馅翻新”。
退市处理制度包括，对过期或即将过期变质及存在不安全隐患等不安全食品，在下架退出卖场后必须由经销商或由经销商监督厂商、供货商在当天进行报废销毁处理，并最终做无害化垃圾处理。
据海淀工商分局消保科副科长张红辉介绍，目前该区旺市百利和家乐福两家超市已开始实行这一制度。旺市百利的做法是：对过期或变质食品，尤其是可直接食用的牛奶、面包、熟食、豆制品类，在退货时只退回包装不退食物。商场每天在结束营业后将需下架报废的食品统一送往该商场报废区，经清点食品品名、规格、数量、生产日期等后，该店人员与厂商在安全人员的监督下，进行破坏性无害化报废处理后,同垃圾一起清运填埋。
他表示，一旦发现商业单位报废食品被重新利用二次返回市场的行为，工商部门将依法予以警告、罚款乃至吊销营业执照，最终取消其市场主体资格。情节严重的，除了行政处罚外，还将根据企业信用监管的有关规定索入警示系统。（记者 是兆新）
