据抽查，广东省今年月饼质量最好的是汕头、潮州、肇庆，合格率为100%，其次为广州、惠州、东莞、珠海，合格率为90%以上。结果表明，作为月饼“关键部位”的馅料，今年上市的月饼普遍符合要求。而本次抽查不合格项目主要是水分超标（月饼容易发霉）、脂肪超标（过于油腻）以及标签不合格等。
广东省食品检验站站长冯志强昨日（9月3日）告诉记者，今年国家三大月饼新标准《月饼馅料》、《月饼》、《月饼类糕点通用技术要求》正式实施，给月饼市场带来了一个大的变化。比如《月饼馅料》标准将京式月饼、广式月饼、苏式月饼的馅料进行了严格规范，对消费者具有引导性的月饼标签标注内容也作了规定。这样就保证消费者今年中秋能吃到“标准”月饼。
三无”月饼仍在销售
正当月饼市场兴起新标准热的时候，一些宾馆、酒楼自己生产、销售的月饼却没有按照这些标准执行。记者昨日采访发现，广州有些宾馆、酒楼在自家门口或大堂销售的月饼属“三无”产品。
一家星级酒店在自家大堂销售的双黄莲月饼以酒店的名称命名，包装精美，价格从100多元至200多元不等。记者发现，这家酒店的三款套装月饼都没有标注执行标准和生产日期，也没有在包装上注明月饼配料。记者问销售人员双黄莲月饼里面都有什么原料时，得到的答复是因有两个蛋黄，所以叫双黄莲，具体还有什么就不知道了。
另一家大酒店也有自己的月饼，不过没有以酒店名称命名，而叫“贡月”，无厂名、厂址和生产日期（即“三无”），甚至包装上没有月饼的品名，找了半天才在月饼上面看到了模具拓上去的“双黄”、“双白”字样。销售小姐告诉记者，“双黄”就是黄莲蓉月饼，“双白”就是白莲蓉月饼。但是月饼包装对配料、分量等也没有标注。
广东省质监局质监处负责人告诉记者，如果酒店销售的月饼标注不完全或者标注错误，检验结果将是不合格；如果不注明执行标准，就是无标生产，也是不允许的。至于配料表，则是新标准提出的要求，今年由于首次实行新标准，质监部门对包装是否标注配料表，没有强行要求，只检不判，严格地说，按照新标准标识不全是不允许的。
月饼质量较差
广州市东山区江湾苑鱼翅海鲜酒楼 蛋黄芋蓉月饼
广州芳村区东海湾酒家 蛋黄水果味月饼
广州江南食品有限公司 蛋黄莲蓉月饼
广州市龙口明珠大酒店有限公司 迷你单黄莲蓉月饼
（编辑：唐莉娜）
