抽查中发现一些月饼存在质量问题：
一是部分月饼防腐剂超标。如标称北京春香斋食品有限公司生产的（50克／袋，2003年8月1日生产）枣泥馅春香月饼；标称北京美林达食品有限责任公司生产的“美林达”牌（350克／袋，2003年8月8日生产）美林达月饼；标称北京绿春明食品有限公司生产的月饼（400克／袋，2003年8月3日生产）等9个产品均检出苯甲酸。
二是部分产品使用了标准允许添加的防腐剂，但在包装上未进行标注。如北京华联商厦股份有限公司安贞分公司销售，标称汕头市集味村食品有限公司生产的“集味村”牌（400克／盒，2003年8月1日生产）的“水果月”月饼；华润超级市场有限公司华润望京二店销售，标称北京福聚源食品有限公司生产的小月饼等6个产品标签上未标注防腐剂———山梨酸钾，但实测时检出含有山梨酸钾。
三是个别月饼净含量不合格。如标称北京合祥达食品有限公司生产的“合祥达”牌（2003年8月8日生产）自来红月饼，明示净含量250克／袋，实际检测值只有239克／袋。
质监部门提醒广大消费者，购买月饼时要注意几点：一是看品牌、生产日期、保质期和配料表是否齐全；二是看月饼表面图案是否清晰，形态是否完整；三是注意小包装月饼袋内有无水蒸气凝结，防氧化剂不可与月饼直接接触。此外，月饼含糖量较高，在食用时不宜再配可乐、汽水和果汁等高糖饮品，最好是喝茶。
深圳7种月饼不合格
本报综合消息深圳市卫生监督所对深圳市场月饼进行抽查，结果显示，合格率为92．2％。
此次查出的不合格的7种月饼都是大肠菌群不合格，最高的超过了340个，超过国家标准10倍以上。这种不合格月饼食用后可能造成食源性疾病，甚至食物中毒。
7种不合格月饼是：深圳富临大酒店的“迷你蛋黄桂花蓉月饼”；深圳富临大酒店的“富临迷你单黄翡翠月饼”；深圳香格里拉大酒店香宫粤菜餐厅的“金腿五仁月饼”；深圳市海上皇海鲜酒家有限公司的“双黄白莲蓉月饼”；深圳三九食品厂的“三九七星伴月”；深圳乐荣超市有限公司梅林分店的“大方精装盒月饼”；中山市日威食品有限公司的“日威五仁蛋黄月饼”。
