发自广州
食用油新标准本月初正式施行，QS食品质量安全认证上月底公布实施。对此，业内专家认为，食用油行业即将开始一轮较大规模的结构调整和重组，中小规模油厂的生存将面临巨大压力和挑战。而对于目前市场上几大食用油品牌来说，则是一个加速发展的机遇。自从行业巨头嘉里粮油旗下的“金龙鱼”从去年推出以健康为卖点的调和油后，食用油行业开始迈进一个新的发展时期，不少企业竞相在健康食用油上做文章。另外，近两三年来，高档油市场需求开始呈现，高档油将成为今后几年食用油企业对决的“武器”。
行业进入门槛提高
据了解，新标准对传统食用植物油的压榨与浸出工艺有了强制性要求，即必须在产品包装上明确标示使用何种加工工艺，否则将被禁销。而且还涉及花生油、大豆油等8种食用油强制性国家标准，并按照品质将所有食用油分为四个等级。
行内人士认为，新标准提高了对浸出型油脂质量的要求，这对于规模小、产能低、技术差的中小油厂来说，无疑提高了行业进入门槛，为食用油行业“清理门户”。而另一方面的结果，则是加强了目前几大品牌垄断市场的格局。最近一次统计显示，目前金龙鱼、福临门和鲁花三大品牌，共占全国食用油总销售额的42.2%，余下57.8%的市场份额则被其他600多个品牌瓜分。由于三大品牌具有多方面的优势，经过新一轮行业结构调整后，有望圈走更多的市场份额。
战火已悄悄燃起
随着人们对健康食用油需求的加大，高档食用油市场商机近年开始凸显。中国粮食行业协会日前公布的统计显示：去年色拉油占食用植物油的29%，产量增长53.05%，相当于一级油增长幅度的两倍多。这表明各油脂企业的战火已悄悄在高档油市场燃起。
深圳嘉里粮油公司小包装油事业部总监陈波表示，金龙鱼今年将投入几千万元资金力推高档食用油，包括玉米胚芽油、山茶油和葵花籽油等。他介绍，尽管目前国内市场接受高档食用油的消费群相对来说仍然不大，但近两年来高档油以100%、200%的速度呈高速成长，可见其市场潜力之巨大。
新疆德隆也瞄准了高档油市场，计划耗资2亿多元建设高档食用油基地。专做红花籽油的新疆红果实集团，今年继续耗费5000万元的“大手笔”用于培育市场和推广。另据悉，南顺油脂、番禺合兴、中山鹰唛等多家油脂企业也不约而同计划在今年铺开对高档油的宣传。(风翔/编制)记者 黄海云
