肉干、肉脯产品质量较好的品牌有：福建漳州市美味食品公司的“厨师”、上海海湾食品有限公司的“小辣椒”、江苏靖江伊香食品有限公司的“伊香”、福州新捷扬食品有限公司的“新东阳”、江苏省食品公司靖江食品厂的“双鱼”。
产品质量较差的有：成都市香山肉品厂“祥山(图案)”、重庆朱大哥食品有限公司的“朱大哥”、重庆雷鸟实业有限公司的“雷鸟(图案)”、福建漳州市食品贸易商行的“水仙牌”、广州市芳村泰轩食品包装厂的“泰轩”。
近期，国家质检总局抽查了北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、广东、四川、重庆、贵州10个省市55家生产企业的55种此类产品，合格41种。(记者 李柯勇)
