星巴克抢走百怡心水店址？
美心星巴克公司的有关人士表示，星巴克在广州环市东店的装修工作正在紧锣密鼓地进行着，预计一两周内就能交付使用。而广州星巴克的员工招聘工作已经基本完成。“星巴克离广州越来越近了。”有业内人士透露，本来百怡早就看中环市东那块地盘，由于种种原因，最终还是由星巴克取下了该店址。
事实上，全球咖啡连锁老大星巴克的实力不容小觑，1999年1月在北京落户的星巴克，目前已先后在北京、天津、上海、杭州、深圳等地开了超过60家店。百怡咖啡(中国)总裁白宁透露，“百怡在中国要实现后来居上，明年百怡计划开到200家左右。”
作为加拿大第一家进入中国的超大型餐饮连锁企业，百怡于去年10月才吹响进军中国市场的号角，并迅速在四大城市插上战旗。
不同经营模式决战市场
星巴克显然不满足目前的状况，由于看好中国咖啡饮料市场，日前星巴克已增持其在上海及台湾的股份，由原来的1%暴涨至50%，目的是加快将在中国的业务提速。白宁向记者表示，尽管星巴克开店数量不少，但百怡的优势在于更灵活的经营模式。据悉，百怡在中国的扩张实行由一家企业实行总代理，而星巴克的模式却复杂得多。
据了解，美国星巴克先是把香港和广东市场代理权授予香港美心集团，把台湾和江浙沪的代理权先后给了台湾统一集团，又把北京、天津为主的北方地区代理权授予了由一家风险基金公司创立的北京美大咖啡有限公司。一位熟悉星巴克企业运作的人士透露，多年来，星巴克的各个地盘发展并不平衡，“尤以香港、广东表现一般”。
此外，百怡也采取与星巴克不同的经销方式，将以自营和加盟连锁兼顾的形式打造中国连锁的蓝图。目前百怡已制定一整套测试加盟商的体系，详尽的选拔和培训计划已经就绪。
业内对其对弈持观望态度
白宁介绍，百怡将在中国市场作全盘拓展，况且老牌的星巴克在中国的经营和发展也受到其故有模式相当的局限，近年来并未在更多城市形成规模，因此，本来在北美市场就是对手的百怡，在中国将会有无限的商机。
目前，业内对百怡与星巴克的中国对弈持观望态度。业内认为，由于中国市场的种种特殊性，许多行业的世界级对手(如可口可乐与百事可乐、麦当劳与肯德基等)在中国往往出现与世界市场不一样的竞争结果。百怡与星巴克谁能抢下中国市场，还要用时间来证明。(记者 黄晓蕴 郭文姬)
