食品安全市场准入制度(通称QS制度)是国家质监总局在2002年推出的，根据规定，第一批五类食品包括大米、食用植物油、酱油、醋、小麦粉，有关企业要拿到食品生产许可证，并在销售单元上贴上QS(质量安全)才允许销售。从今年8月1日开始，凡是没有食品生产许可证的企业，一律不得生产和销售。现在，这一终止时间被调整到明年1月1日。
据广州市质监局质量管理处负责人介绍，QS制度实施时间推迟是因为非典的影响，在非典期间，很多地方管理部门根本没有办法到企业去进行现场审查，导致审查、发证进展缓慢。据了解，目前广州市五类食品厂家有800多家，有资格生产的企业有160多家，但目前仅39家企业拿到食品生产许可证，还有100多家企业通过了现场审查，正在等待发证。
又有5种食用油要贴QS
为了进一步做好食用植物油质量安全市场准入工作，国家质量监督检验检疫总局决定将食用调和油、亚麻籽油(胡麻油)、油茶籽油、玉米胚油和红花籽油等5种食用植物油纳入食品质量安全市场准入制度管理。生产上述5种食用植物油的企业必须领取生产许可证，未取得许可证的企业将不能生产上述5种食用植物油。加上之前实施《食品生产许可证》管理的菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油等5种食用植物油，到目前为止，国家实施QS管理的食用植物油共有10种。
据介绍，国家食用调和油的新标准对生产企业在“压榨”与“浸出”工艺方面进行了强制性划分，并将强制性地要求食用油企业把产品制作工艺，即“压榨”还是“浸出”需加标识。(记者 何雪峰 实习生 孙婷婷 通讯员 左立宏)
