广州市场的水果供应充足，市售的水果品种琳琅满目：橙子、雪梨、苹果、芒果、枇杷、葡萄、杨桃、番石榴、西瓜、密瓜、榴莲、菠萝、菠萝蜜、香蕉……南方水果，北方水果，本地水果，洋种水果，应有尽有。足不出广州，也能吃遍天下水果。眼下，除了木瓜等个别品种外，大部分水果价格平稳。
近日有媒体报道：科学家提出，木瓜汁能够增强人体抵抗力，有助于防治非典型性肺炎。一时间，爱吃木瓜的广州人就更爱木瓜了，成熟的木瓜售价从原来的四元人民币一公斤上涨到十元一公斤。广东人一向有吃木瓜“润肺”的说法，而且吃木瓜的方法多种多样。除了当水果生吃外，还用木瓜煲鱼汤、煲肉汤、炖甜品，并腌制酸甜木瓜。
另外，广州人还用雪梨煲肉汤，用雪梨、冰糖炖银耳，也说是清热“润肺”。
橙子、苹果、西红柿、枇杷等水果，也是目前广州人预防疾病爱吃的水果。市面上出售的橙子品种不少，既有大个的洋品种橙子“新奇士”、也有小个的本地品种“罗岗橙”。近日，广州市场上有大量的“罗岗橙”供应，这种小甜橙十元钱能买到三公斤，不少人大量购买，用来鲜榨果汁饮用。
