世界食品博览会是世界上最大的也是最重要的贸易性食品和饮料博览会。在2001年世界食品博览会上，来自148个国家的16.44万家采购商和6205家参展厂家进行了广泛接触。今年的食品博览会将会比以往更加突出食品行业不同领域的特征，10个被细分化的食品领域将以各个独立的形象出现在该展览会上。
在2003年世界食品博览会举办之前，国际食品技术展于4月8日至11日在科隆举办；自动售货机展将于9月11日至13日在科隆举办。另外，第34届国际糖果及零食展将于2004年2月1日至4日在科降举办。（周东平）
