刚刚落下帷幕的第八届食博会上，有来自全国２７个省、市、自治区政府组团参展，参展商品１万余种，其中７８％是全国各地的名优食品。参会厂商近１０００家，展位１２００多个，接纳市民近２０万人次，创下了６０多亿元的成交额，包括现场零售额逾５０００万元、现场团购金额近８０００万元、参展厂商在展会现场发展代理商意向６５.７亿元，取得了良好的经济效益。
据介绍，本届食博会采取先招商、后招展，以采购团拉动参展团的方式，吸引了麦德龙、普尔马斯特、家乐福、上海华联、北京华联、京客隆超市等５０余家国内外知名商业企业派采购团前来洽谈订货，好又多量贩公司在本次食博会上，一举签下３６亿元的采购意向。
中国食品博览暨交易会是国家经贸委、中国商业联合会、中国食品工业协会确认的具有全国性、权威性、代表性的食品专业会展。目前，食博会已走上了规模化、规范化、专业化、市场化的名牌会展道路。
一年一度的食博会带来了巨大的经济效益，前七届食博会累计有６０００多家食品企业参展，１２万多家商业机构赴会采购订货，１５０多万观众参观购物，成交额达到３００亿元。有不少品牌都是在食博会上“一炮打响”的，如孝感米酒、红莲子乳、巨星米粉等在食博会上一鸣惊人，创下了品牌效应。（记者 侯方峰 俞俭）
