醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，故对人体的皮肤有柔和的刺激作用，能促使血管扩张，营养供应充足，使皮肤长得丰润饱满，并能杀死皮肤上的一些细菌治疗疥癣。因此，如果你在洗澡时，在温热的水中加入少量的食用醋，洗浴后会觉得格外的凉爽舒适。皮肤粗糙的人，用醋与甘油以5比1的比例调匀，然后经常搽脸部、四肢皮肤，会使皮肤变得光洁细嫩，皱纹减少。此外，在洗脸时，水中加一汤匙食醋洗脸，然后再用清水洗净，也有美容效果。
蜂蜜中含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶及糖类等滋补物质，若与食醋并用，会相得益彰。每日三餐，若能将一些食物蘸醋或拌醋吃下，并在上午十时和下午四时，以蜂蜜二匙冲水一杯服下，一段时间后，你的皮肤会变得柔嫩润滑，皱纹减少。
头发经常脱落，头屑多，头皮痒，可使用陈醋200毫升与温水300毫升混合洗头，即可避免这种现象发生，又能减少发分叉。要使发型耐久，可在理发吹风前往头发上喷洒一些食醋，不仅可使发型持久，还能使头发乌黑油亮，光滑柔软，增添美感。
