刘培华说，北京市场主要以花茶消费为主，经过几年宣传，目前绿茶销量也有上升。2001年绿茶占吴裕泰公司销售量的16％，2002年上升到20％。由于有机茶步入市场晚，在公司销售中仅占1％，在绿茶销量中占5％。2002年，吴裕泰公司通过有机茶研究与发展中心的推荐，与有机茶生产厂家取得联系，在浙江、福建、云南等地采购中高低档茶共11个品种。由于这些有机茶品质优良、价格合理，在北京市场上很快销售一空。由此可见，北京市场对有机茶的需求还是很大的。
刘培华指出，有机茶生产企业应严格按有机茶的国家标准组织生产，为有机茶贸易商提供优质的产品。她说，目前市场上除了名优茶，其他的茶还都是大路货。而对于大路货，老百姓的需求还是较大的，这也有利于推动有机茶的发展，有机茶生产企业应多生产些老百姓喝得起的有机茶。另外，生产者还应增加有机茶的花色品种，满足消费者的不同需求。吴裕泰公司目前销售的都是绿茶有机茶，花茶、乌龙茶还是一个空白，其发展空间还是很大的。
