据中国饭店业协会预测，去年，全社会餐饮业营业额将首次突破5000亿元大关，同比增长16％左右，占国内生产总值5.1％。假日市场消费成为餐饮业新的经济增长点，去年“春节”、“五一”、“十一”三个“黄金周”营业额同比分别增长26％、31％、20％，全年假日餐饮业营业额达到2500多亿元。去年，中国绿色饭店标准发布，首批中国绿色饭店产生。第一个饭店与餐饮业职业经理人资格标准发布。按标准审核考试，产生了我国首批1000多名餐饮企业职业经理人或高级职业经理人。（杜海涛）
