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饮料企业患了产业软骨症

时间:2003/1/8 0:00:00 来源:经济日报
近来,国内饮料业纷纷传来串行经营的讯息,搞童装、做方便面、酿白酒……不一而足。许多人在问:中国的饮料企业怎么了?他们自己的解释是,饮料业的利润已经越来越薄,他们选择的新行业都可以看作新的利润增长点。明眼人实际上都可以看出,他们选中的也是竞争十分激烈、行业平均利润越来越薄的行业。在我看来,饮料业的这种选择是患了产业软骨症的缘故。

  这种软骨症的一个主要体现是缺乏行业发展的信心,就像一个学习能力比较差的学生,勉强努力上了高中,再让他考上名牌大学,几乎没有可能性。这些企业在成长的过程中,可能觉得无论多努力,永远也达不到行业中理想的高度,不如及早转向。从串行的这些企业看,尽管他们都是行业的佼佼者,但仅仅是国内本土饮料业的佼佼者,其市场份额并不是行业最优,更不用说成为国际巨头了;尽管他们在竞争中表现的霸气十足,但从目前的这种选择看,他们都对行业前景心存畏惧,与国际性饮料业巨头较量只是成为他们的一种噱头或为了引人注意的一种做秀,因为饮料业进一步发展所需要的战略设计、资本实力、品牌培育以及行业自身发展需要的资源配置都让我们的饮料巨头望而生畏,特别是成长为一种行业领袖和全球化企业所需要的那份精致和品质让他们不寒而栗,甚至一想起来就头大。这种令人压抑的挫折感是迫使企业串行的心理动因之一。

  软骨症的另一个主要体现就是对自身经营能力的怀疑。他们一方面觉得达到行业的巅峰很难做到,另一方面也对自己是否能够由优秀做到卓越表示怀疑,企业自卑感油然而生。越是与世界知名饮料企业的接触、竞争和比较,他们就越对自身的经营能力产生质疑。饮料业实际上是一个需要长期经营才能培育出真正品牌的行业,而我们的饮料企业过去普遍认可一种迅速成名、快速获取巨额利润的盈利模式,不肯下工夫维护企业的持续发展、不肯过那种受煎熬的苦日子,一旦那种盈利模式逐渐失效之后,需要进行常规战的时候,这些企业就不知所措了,就像一支军队习惯了游击战,一旦与正规部队交锋就失去了战斗能力而溃不成军一般,进而对自己的持续经营能力产生了怀疑,见好就收成为一种自然而然的选择。

  软骨症还有一个表现就是对达到行业国际标准的恐惧。饮料业的进一步发展就是行业标准的竞争,而向国外发展自然难逃国际标准的限制。标准竞争是全球化时代企业竞争的最高形式,任何企业走向全球化都不能摆脱它。饮料业这种与人们的生命健康直接相关的行业自然拥有更加严酷的国际标准甚至洲际标准。我们的很多企业都走出了国门,并开始迎接“中国制造时代”的到来,但是饮料业这个中国制造业中的大行业却是其中的弱者,他们面对挑剔的国际行业标准和难惹的国际性顾客一筹莫展,因为他们心里很清楚,中国的这些饮料如果不进行实质性的改进很难获得国外顾客的认可,特别是国际标准的认可。与其花大力气硬拼国际标准,倒不如选择更小代价的路———转弯。

  我敢断言,如果他们这样选择下去的话,不出五年,中国饮料市场上的前十位再也找不到中国饮料企业的位置(被国外企业控股的企业除外),国际上当然也就出现不了“Made in China”的世界知名饮料品牌。(周永亮)


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