黑龙江省现有正式申报的食品添加剂生产企业44家，本次督查了其中的24家，经销企业98家，使用单位75家。督查结果显示，黑龙江省的食品添加剂市场状况不容乐观。
黑龙江的食品添加剂生产企业绝大多数规模过小，装备落后，生产用房小，不分间操作，导致交叉污染及不同品种混杂；企业管理水平较低，领导法律意识淡薄，主要体现在许多生产企业没有卫生管理制度和操作规范；在产品检验方面，许多企业无化验室或化验室形同虚设，无检验仪器和设备，无检验人员，有的企业检验项目不全，不做批次检验；另外，产品标识和说明书不规范等问题亟待解决。生产、经销和使用单位在进货时不索证现象也比较普遍，许多假冒伪劣食品添加剂得以充斥市场，一些使用单位不按正确的方法使用食品添加剂。
此次会议的目的是贯彻落实国家卫生部新颁布的《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂生产企业卫生规范》。
该省卫生监督所的有关人员向与会的食品添加剂生产企业的负责人，详细讲解了卫生部关于食品添加剂申报与受理的规定，并要求各企业对照《条例》和《办法》，认真自查，并对从业人员全面培训。据悉，该省卫生监督部门将加大监管力度，对违反有关规定的企业加大处罚力度。拒不执行《办法》和《规范》的企业将被吊销卫生许可证。省卫生监督部门将设立举报电话，不合格食品添加剂将被定期公示。
